第70章 第七十章（二合一章） 开锅，起灶……（2/2）
家里有存钱有余粮，晾衣架上还挂了整排的肉。这样的日子，已经过得比白淀村的不少村民都好。
和记忆里原身在陈家过的那些日子相比，她现下能有这样的生活，已经很知足了。
“阿婶，我们明日要去县城。您和沈叔需要帮带什么东西吗？”
“那倒是不用。”兰英婶笑道，“县城里东西可贵嘞。别看这阵子你们存了点钱，买了这些个家用也没剩多少了吧。进城以后，除了那些必须买的，其余的钱可不能乱花。”
怕姜姀被突然来的大丰收冲昏了头，兰英婶没忍住，多叮嘱了几句。
她说的都是实在话，姜姀觉得很受用。也就是把她当作一家子，才会这样唠唠叨叨说些有的没的。
“阿婶您放心。我们都已经做好规划了，就买些吃的和用的。该花的花，该省的省。这样保证进城一趟回来，手里还有余钱，免得没进账的日子再过得紧巴巴的。”
兰英婶欣慰地点了点头：“既是这样，那我就放心了。”
这几日不在他们家做竹编，篾刀和锯条还有剪子，便都让姜姀带下去，也不急着还。
家里添东西，需要配上的零零碎碎比往常要多。基本上是想到什么做什么，来来回回地跑也不方便。
经过持续的康复训练，宋衍的腿比先前好了不少。虽然脱开拐杖，走快了还能看出些跛，但上下山爬坡什么的，都已经不成问题。
这日，他想帮姜姀砍竹子，却惨遭拒绝。
“明日那县城你还打算去吗？”
狐疑地看她一眼，宋衍连眨了两下眼睛：“去啊，为什么不去。”
姜姀笑着拿起柴刀，站起身道：“那你今日可得安生点。要是把这条腿整坏了，明日就只能留下来一个人看家咯。”
“我这腿没事。”宋衍追出去，却怎么都压不住那条跛腿，追了两步就停下脚。
姜姀回头：“急什么。今日不行还有明日，明日不行还有后日。漫山遍野的竹林又不能长腿跑了，哪有需要追着它砍的道理。”
目送她爬上坡，宋衍在溪边愣了会儿神，小声嘟囔了一句：“是有道理。”
又放开嗓子喊道：“阿姀，那等后日，再不行的话，后日的后日，到时我再帮你啊。”
姜姀勾起嘴角笑了下，没回他，自顾自地走进了竹林。
起先说是要做锅盖，实际是要做一个大一些的斗笠。想着做都做了，不如把家里三人的斗笠都给做了。
上次做了蓑衣，要下雨能护着身上，头上还没准备，总不能顾尾不顾头吧。
再说像宋衍这种被暗杀的，上县城那种人多眼杂的地方，也不好太过招摇。他这张脸长得又过分吸睛，拿个大斗笠盖盖，这样就算出去了也不惹人注目。
那今日要做的斗笠总共有四个，两根竹子总是要用到的。她砍回去两根卸在屋前，又返回了竹林里一趟。
斗笠防水靠的是内衬，光有竹篾可不够，需要再往夹层里添上一把竹叶。
竹林底下，那些长得矮小些的叫箬竹。箬竹的叶片比常见的竹子大得多，一张就有手掌宽，是天然的防水材料。
她摘了好大一把箬竹叶回去，摊开来放在太阳底下先晒晒。
做斗笠的尖头部分需要用到一个小模具。她便在地上放了一节竹筒，削出来近乎等长等粗的树枝，将其团团围上。树枝的顶部都削出了尖口，这样合在一起，就成了个简易的圆锥。
将劈好的竹篾挨个过了剑门，姜姀理出来一把又薄又软的，抽出来几根先在手里编好。然后扣在圆锥顶上，顺着斜坡角一点点往下编，直编出一个个蜂窝状的孔洞。
拿起编好的部分，她放在自己头上试了试。大小正好，一会儿另外两个人戴的，就可以根据这个尺寸微调一下。
紧接着便继续做斗笠的另一层。
竹斗笠的编法有点像做三明治。上下用竹篾编出来的两层，是它的面包胚子，中间的夹心就是刚摘来的箬竹叶。
一张张箬竹叶叠放在编好的胚子上，用手略略压实，便能将另一层胚子扣上去了。
之后她用更细的竹丝，穿过竹篾之间的孔隙，将整个斗笠锁好捆死。
这会儿做出来的斗笠还很软，不能在上面使太大的劲。
等晒到傍晚，把里头的箬竹叶晒干后，就会出来个硬挺的形状。那时候的模样，瞧着就和寻常见的斗笠差不太多了。
其他的几个斗笠，包括接下来要用的锅盖，都是用的相同的编法。
只是锅盖用的篾条更长更大些，顶上的斗笠尖尖也做得更为狭长。这样给锅里的食物留下充分的沸腾空间，起锅揭盖的时候也不容易烫手。
姜姀把做好的锅盖盖上去试了试，略略偏大，好在并不影响使用。
恰这时，宋衍从林子里捡枯枝回来。见她一眨眼又变出来这么好些东西，一张嘴惊讶得合不拢。
拿起最大的斗笠放头上试试，竟和他的头围完全贴合，免不得惊喜道：“阿姀，你把我们的尺寸都记住了嘞。”
“先前给小果做衣服的时候有留意过。你的头围倒是记得不清，只做得比我自个儿的偏大些，要合适那最好。”
实际这话只是个借口。先前贴身照顾的时候哪儿没见过。再说同在一个屋檐下住着，一天见个这么多回，光用眼睛掂量，都知道他有几斤几两。
宋衍没忍住笑。只看表情，就知道这人没说实话。他把斗笠放在身前贴了贴，发现还有些软，一使劲差点给它压变形了。
趁姜姀没注意，灰溜溜地又把东西放回太阳底下。这一眼瞧去，才发觉斗笠的阔面被他压得有点歪，赶紧用手捏捏。直捏到和另外两个看起来没什么区别，这才起身进了屋。
姜姀还在灶台边站着，手里攥着一把篾条。
这些篾条看着比她平日里用的粗壮不少。此刻她正抽出来几根，放到铁锅里头比画。量好的那些，就用指甲在上面画一个刻痕。
宋衍探头探脑地看过来：“还打算做个什么？”
“蒸架。”
看她这般手脚麻利的样，宋衍就知道今天中午要有口福了：“今日的菜谱想好了吗？”
姜姀捧着画好定位线的篾条一路走至屋外，嘴上絮絮叨叨：“野芫荽炒腊兔，肉臊蒸蛋，再来个清炒车前草，配双色米饭。”
宋衍啧了声：“菜名都取好了，有了铁锅还真是不一样啊。那我去找野菜。你说的这两种都长得什么样？我怕我认不出来会搞错。”
指了指正在竹林里画格子的小果，姜姀道：“小果都知道，你让她陪你一道去吧。再采一点野姜回来。咱们常吃的几种野菜都长得挺有特色，多认认就都能认全了。”
宋衍闻言照做，招呼了小果一声：“小果儿，干活去了。”
丢了手里的石头，小果匆匆跑过来：“干什么活？”
一把推过她的肩膀往林子里走，宋衍笑说道：“帮你娘亲备菜。今日五十，要有大席吃了。”
“真的？！除了兔子还有什么？”
“不跟你说。一会儿等你娘做出来，不就什么都知道了。”
两人的说话声渐行渐远。
姜姀又在石头上坐下。
方才备好的竹丝还有多。她将那些画好线的竹篾用锯条锯好后，按照压一挑一的方式将它们拼在一起，又在距离竹篾末端一寸的位置，编上了十来根竹丝，用于辅助固定。
做起来的蒸架很结实，用手掰了掰纹丝不动。她将蒸架放到锅里，把家里头所有能用的碗都装满水叠上去，照样稳稳当当。
成了。
就等那一大一小把野菜摘回来，就能开始做菜了。
拿起菜刀瞅瞅。这上面已经抹过油，就不需要像铁锅那样做开锅处理，只在石头上略微磨了磨。
来到檐下，她把腊兔子上系着的麻绳拆了。
新刀就是好用。她手起刀落，剁了个兔腿下来。又将兔腿剁成细碎的小块，这样一会儿炒起来会更入味。
风风火火一阵忙后，她这头的准备都已经做好。包括剁好的兔腿肉，腌好的肉臊子，以及搅打在碗中等待上锅的鸡蛋。
外头两人的说话声又回来了。
“娘，我们摘了好多野菜，都洗掉吗？”
姜姀隔门瞄了一眼：“不用太多，洗两把就好。野菜的话，我们中午只炒一部分。今晚上要想吃的话，再现炒味道更好。”
宋衍分出来一把野菜，拿到溪边去洗。小果则是把怀里捧着的这些，放到屋内阴凉处。
很快宋衍甩着水进屋。姜姀便把洗好的野菜都切了。
野芫荽切成了末末，车前草留得大片些。
灶下的火一点，猪油一下，那香味登时翻开了锅。
她顺势将腊兔子倒进去，用热油翻了几翻。
小果捧着盘子站在一旁等。锅里的香味乍一飘出来，嘴里的口水就止不住了。
这么香，哪里忍得住馋。
和嗷嗷等吃的小果不同，姜姀看着锅里的腊兔却犯起了愁。要是有老酒就好了。
尤其是荤菜。鱼啊肉啊，都得用老酒呛一呛才好吃，既能去腥，又能增香。
看来明日进城还得看看这个。
还有酱油，最好买黄豆和酱缸自己做。
这样只需花少许银钱，就能做一大缸酱油出来。够家里吃用一整年，经济实惠。
她想的这些，可都是做菜必备的调料啊。
回过神来，姜姀舀起一小勺汤，尝了尝咸淡。味道倒是不赖，但的确少了点灵魂。
等把野芫荽撒下去后再尝，总觉得灵魂是有了，但魂魄不全，只有三魂没七魄，果真还是缺少调料的问题。
至于小果，她从前没吃过几顿好的，倒是不讲究这个。只晓得眼馋嘴也馋，馋得她恨不得跳上灶台自个儿动手做。
好不容易等到腊兔子出锅，她迫不及待地夹起一块尝了尝。还是老毛病，一着急就又忘了吹凉。
兔肉刚进嘴，甫一接触到牙齿，就烫得连忙吐出来。又生怕兔子肉掉到地上，她用手接住，将那块兔腿肉放在掌心吹了又吹，而后再次送进嘴里。
这一口下去，双眼一下子亮了：“娘，这也太好吃了。”