第758章 ,寻宝(2/2)
将来肯定是要进入正轨的,例如各种实验室都会有的。
张雪松闻言轻轻颔首。
他们是出来执行任务的,不是真的为了赚钱的,当然了,为内地创汇,也是很重要的事情之一。
接下来,几人在那里商量着后面的事情。
包括每天给日料店送鳗鱼的事情。
晚上,杨小乐自然是回去睡觉。
……
翌日清晨,杨小乐从睡梦中醒来。
洗漱完毕,吃了点东西,这才开着新买的小型货车向着日料店赶去。
此时吉川凉子正在店里着急的等着。
“北川君!”
杨小乐看着她笑道:“没事不会耽误你们时间的。东西都在车上。鳗鱼和其他海鲜都送到了吗?”
吉川凉子轻轻点了点头:“嗯,已经送到了,其他的工作已经在准备中。”
“嗯,好!让人把料汁拿进去吧!”
十点左右才开始营业,完全来的及。
吉川凉子见状便叫厨房的人过来拿东西。
三种料汁用三个巨大的木桶装着。
很快东西就被抬了进去。
杨小乐也跟着进去看看,此时店铺里的人员已经到齐了,正在那里忙活着。
总体来说还算不错。
只是他看着店铺门口拿一排排的巨大花圈,总感觉心里膈应的很。
是的,开店放花圈。
而不是花篮。
只不过和葬礼用的花圈区别就在于颜色上。
颜色肯定是红色为主,红色的条子上写的是祝贺语,而葬礼上用的则是吊唁语。
鬼子这边其实也用鞭炮,旁边准备的一长串鞭炮,就是等一会用的。
杨小乐没有去管,而是安静的看着。
路上的人流量很多。
随着时间的推移,时间渐渐的到了十点。
鞭炮一放,代表着新店开业了。
而此时也已经有人开始进店,人很少,只有三个人。
新店开业没有什么打折。
而是根据消费档次不一样,送的东西不一样,消费少的就送寿司,消费高的就送其他东西。
随着时间到了中午,这里的人开始多了起来。
吉川凉子两人就坐在大厅的一个餐桌边,看着这一幕。
因为聘请的是有大唐管理经验的人,不需要两人操心。
这也是杨小乐要求的。
什么都要他去做,那还高薪招收这些人干什么?
其实鬼子这边连锁业也才刚刚发展起来,主要是几家百货公司。
而食品业的连锁店,则是最早是去年,从美国引进的甜甜圈连锁店,除了这家再也没有一家关于食品业的连锁店。
看着店铺开始慢慢忙碌起来。
他则是在那里琢磨着一个事情。
上次回去的时候,从黄秋静口中得知,黄昕彤现在其实正在扩展日本这边的市场。
包括肯德基也开到了日本这里。
时间是在1970年的博览会上,和正宗的美国肯德基同时在鬼子这里开的店。
这两年下来,黄昕彤的肯德基也在飞速扩张着。
在各大城市里都有分店。
妥妥的李逵和李鬼。
只不过这两年,还没分出来胜负。
他之所以没联系对方,主要是因为不想黄昕彤的公司和内地扯上关系。
黄昕彤的快餐店在港岛扎根了这么多年。
管理体系也已经完善。
他的心里则是在那里琢磨着,要不要一起合作?
这样的话,能加快扩张的速度。
心里犹豫了一下,还是将这个事情给放下,毕竟公司现在才刚刚起步,这么着急就和黄昕彤那边合作,不是很好。
毕竟黄昕彤的店铺不是鬼子的企业。
但凡他的日料店有点规模了,合作就比较合理。
收回思绪,安静的在那里等着。
店铺一直营业到下午两点这才算是结束,该休息的休息,员工也要吃午饭。
五点左右,重新上班营业。
一直到晚上九点多开始打烊,十点整正式关门。
日料店里,厨师和员工都已经离开,只有杨小乐和吉川凉子两人在那里算账。
“北川君!今天一共营业248万8320日元,全天人流量在570人左右,人均消费4320日元。去掉食材、房租和人工成本,纯利润利润在39%。其中还有一些食材明天还能用。没想到居然有这么多的营业额。”
吉川凉子将统计的结果告诉了他。
脸上带着一丝丝的兴奋。
吉川凉子高兴过后,又是担忧的说道:“这是我们新店第一天营业,客流量比较多,以后可能没这么多人。”
杨小乐心里在那里那里默默的估算着。
纯利润其实挺高的,这是因为卖的越多,利润率越高,因为人工和房子成本已经固定。
如果卖的越少,成本越高。
算下来今天的纯利润居然能达到2700美元左右。
当然了,他的店铺也很大,上下两层,中午的客流量在250人左右,晚上则是在三百多人。
不过这利润里面还有一部分隐藏消耗没有统计,例如酱油这些调料、水电。
就算是这样,纯利润率也会再35%以上。
房子虽然是买下来的,但是成本还是要算进去。
收回思绪,笑道:“没事,今天不是周末,生意不是最好的时候,后面人会有所减少,但是到了后面也会有人慕名而来。”
他对自己的井水有信心。
随后对着她说道:“合同的事情要尽快,这两天把合同签订下来,我就把料汁的技术告诉他们,以后熬料汁就让他们自己过来。”
吉川凉子闻言答应下来:“好,合同下午的时候就已经去找人拟定了,这两天就会找他们谈谈。”
“好,走吧,时间也不早了。回去睡觉吧!明天我把料汁送来以后,就不在店里了。我还有事情去别的地方考察一下店铺,公司的事情也尽快把框架搭建起来,租一个办公场地。”
自己出去得找借口。
市场调研是很有必要的。
吉川凉子闻言答应了下来。
确定没有什么事情了,两人这才关了店铺开车回去了。
……
翌日,杨小乐把料汁送给饭店,他则是向着二十多公里外的多田银山赶去。
看看能不能找到一点什么。