第679章（2/2）
随着新菜品被越来越多的顾客品尝和认可，分店的生意开始有了起色。
原本冷冷清清的饭店，逐渐热闹起来。
每天中午和晚上，店里都坐满了顾客，欢声笑语回荡在整个餐厅。
有一天，一位从上海来旅游的游客走进店里，好奇地问王建业：“老板，我看你们这新推出的菜挺特别的，融合了苏州和徐州的特色，是怎么想到的呢”王建业笑着回答：“我们刚开店的时候遇到了困难，苏州朋友不太能接受徐州菜原来的口味。
所以我们就去了解苏州的美食文化，结合两地的特色做出了这些改变，希望能让大家吃得开心。”
游客听了，竖起大拇指：“这种创新的精神值得称赞，味道确实不错，我回去一定推荐给朋友们。”
随着口碑的传播，王氏分店的名气越来越大，甚至吸引了一些美食评论家前来品鉴。
一位知名的美食评论家在品尝完新菜品后，对王建业说：“王老板，你们的这些创新菜品巧妙地融合了徐州和苏州的风味，既保留了徐州菜的特色，又符合苏州人的口味，这在餐饮界是很难得的。”
王建业谦虚地说：“谢谢您的肯定，我们也是在不断尝试和摸索，希望能给顾客带来不一样的美食体验。”
然而，成功的道路并非一帆风顺。
就在分店生意蒸蒸日上的时候，附近又开了一家主打融合菜的餐馆。
这家餐馆模仿王氏分店，推出了类似的融合菜品，并且打起了价格战，试图争夺客源。
王建业得知后，心中有些担忧：“竞争对手来势汹汹，我们必须想办法应对。”
他召集员工们开了个紧急会议，分析形势。
服务员小李说：“老板，他们价格比我们低，好多顾客被吸引过去了。”
厨师小张也皱着眉头：“是啊，咱们得想想办法，不能让他们抢了生意。”
王建业沉思片刻后，坚定地说：“我们不能只拼价格。
我们要在服务和菜品质量上做文章。
从明天开始，我们推出‘顾客意见收集箱’，认真听取顾客的建议。
厨师团队要继续研发新菜品，保持菜品的创新。
服务员要提高服务质量，让顾客有更贴心的体验。”
大家纷纷表示赞同，立刻行动起来。
很快，“顾客意见收集箱”摆在了店里显眼的位置，顾客们积极提出各种建议。
有的希望增加一些甜品，有的建议改善店内的环境。
根据顾客的建议，王建业一方面组织员工对餐厅进行了小小的装修升级，增加了一些温馨的装饰；另一方面，厨师团队研发出了几款新的甜品，将苏州的芋苗和徐州的山楂球进行结合，创造出了独具特色的“苏徐甜心球”。
新甜品推出后，受到了顾客的喜爱。
一位带着孩子的家长高兴地说：“这甜品太好吃了，既有芋苗的软糯香甜，又有山楂球的酸甜开胃，孩子特别喜欢。”
随着服务质量的提升和新菜品的不断推出，王氏分店逐渐在竞争中稳住了脚跟。
顾客们不仅是为了品尝美食而来，更是为了享受那份贴心的服务和独特的用餐体验。
在一个周末的晚上，店里灯火辉煌，热闹非凡。
欢快的笑声和交谈声交织在一起。
王建业站在角落里，看着这热闹的场景，心中感慨万千：“从一开始的艰难困境，到如今的稳定发展，这一路不容易。
但只要不断创新，用心经营，总会迎来成功的。
未来还有更多挑战等着我们，但我有信心继续走下去。”
随着王氏分店在苏州的名气越来越大，一些媒体也开始关注这家融合了两地风味的餐馆。
电视台的记者来到店里进行采访。
记者好奇地问王建业：“王老板，您能说说这融合菜的理念是如何形成的吗”王建业微笑着回答：“其实就是尊重不同地方的美食文化。
每个地方都有它独特的饮食风格和口味偏好，我觉得把这些特色融合起来，能创造出更多美味的食物，也能让顾客品尝到不一样的风味。”
记者又问：“那在融合的过程中，您遇到的最大困难是什么呢”王建业回忆起刚开始的困境，感慨地说：“最大的困难就是如何在保留原有风味的基础上，同时满足新地区顾客的口味需求。
这需要不断地尝试和调整，是一个很考验人的过程。”
这次采访播出后，吸引了更多顾客的关注。
一些外地游客专门慕名而来，想要品尝这独特的融合美食。
在一个春日的午后，温暖的阳光洒在餐厅里。
一群来自bj的游客走进店里，他们满怀着期待的心情。
一位游客兴奋地说：“我们在电视上看到介绍，专门来尝尝这融合了苏州和徐州风味的菜，感觉一定很特别。”
服务员热情地为他们推荐了几道招牌融合菜。
游客们品尝后，赞不绝口。
另一位游客说：“这味道太独特了，没想到徐州的豪爽和苏州的婉约能在一道菜里完美融合，真是奇妙的体验。”
随着时间的推移，王氏分店在苏州已经不仅仅是一家餐馆，更成为了一座文化交流的桥梁。
不同地方的顾客在这里感受着徐州与苏州两种文化的碰撞与交融。
苏州本地的一些年轻人，因为王氏分店喜欢上了徐州菜的豪爽风格；而外地来的游客，也通过这里的融合菜更加深入地了解了苏州菜的细腻与精致。
在一个传统的节日里，餐厅举办了一场特别的活动。
邀请顾客们分享他们与王氏分店的故事，以及对融合菜的感受。
一位白发苍苍的苏州老伯伯深情地说：“以前我觉得徐州菜那么辣，肯定不好吃。
但是自从尝了王氏分店的融合菜，我发现原来不同的风味可以搭配得这么美妙。
这让我对不同的文化有了新的认识。”